Como preparar a tábua de queijos para a noite de Passagem de Ano [vídeo]
Na noite de Passagem de Ano, é quase obrigatório servir queijos variados como entrada. A NOVA GENTE ensina-lhe tudo para surpreender os seus convidados.
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Passagem de ano é sinónimo de mesa farta e, claro, não podem faltar os queijos como entrada! Sim, uma boa mesa tem de ter uma boa tábua de queijos, por isso, convidámos o chef Fábio Bernardino que, em parceria com a marca mais antiga de Portugal, Martins & Rebello, nos revelou tudo sobre a etiqueta do queijo.
Aprenda a preparar uma tábua de queijos digna de chef com estas nove regras:
Regra número 1:
Devemos comer os queijos que nos sabem melhor, na altura em que nos sabem melhor conjugando com o que nos souber melhor. Na hora de degustar não há regras.
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