Níveis crescentes de consciencialização sobre questões como alterações climáticas e bem-estar animal, juntamente com outros fatores, como saúde pessoal, continuam a levar as pessoas a adotar alimentação vegan.

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Antes um movimento marginal, é agora firmemente popular, algo que está a refletir-se pelo aumento de opções veganas em restaurantes e supermercados. Algumas cidades são mais amigáveis ​​do veganismo do que outras e um relatório recente revela os lugares com maior número de opções para pessoas em uma dieta baseada em vegetais.

O Vegan Word fez uma análise exaustiva do site de listagens veganas Happycow e apresentou uma lista das cidades com mais restaurantes veganos por 100 mil habitantes, em dezembro de 2023. Os pontos turísticos asiáticos ficaram em primeiro lugar, com Phuket, Ubud, na ilha indonésia de Bali, e Chiang Mai, na Tailândia a comporem os três primeiros.

As cidades mais vegan do mundo fora do Oriente

As cidades dos Estados Unidos da América Portland, no Oregon, e Atlanta, na Geórgia –, assim como três europeias – incluindo o resort à beira-mar inglês Brighton, a capital holandesa, Amesterdão, e a capital portuguesa, Lisboa – estão também entre as oito cidades do mundo com mais opções veganas.

Os criadores do estudo reconhecem que esta não será a única forma de medir o quão vegan-friendly são as opções de comida numa determinada cidade, já que a metodologia não inclui restaurantes vegetarianos e vegan-friendly, bem como a adequação geral de diferentes culinárias locais para veganos. Observam ainda que cidades vegan-friendly como Londres estão notavelmente ausentes, não devido à falta de restaurantes de alimentação vegan, mas a populações particularmente grandes.

Statista

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