Para além de ser um ingrediente muito utilizado na gastronomia, é também conhecido pelas suas propriedades antioxidantes. Entre elas destaca-se a capacidade de aumentar as defesas do sistema imunitário. Ajuda também a reduzir fatores de risco como a tensão arterial e o colesterol. Como tal, é recomendável a ingestão de cerca de 4g de alho diariamente, ou seja, um a dois dentes. O ideal é que estejam crus ou mal cozinhados. Mas o alho também pode ser utilizado como excelente repelente natural. Embora existam vários produtos químicos que podem ser utilizados para combater a presença incómoda de insectos, muitos deles são tóxicos.

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Enxofre do alho afasta insetos

Isto é especialmente importante quando existem animais de estimação ou crianças por perto. Com o verão a chegar, é também altura de lidar com vários bichinhos irritantes. Porém, com uma simples cabeça de alho vai conseguir afastá-los facilmente de casa. Isto porque um dos compostos deste ingrediente é o enxofre que tem propriedades inseticidas e fungicidas. O cheiro forte não é do agrado das formigas, aranhas, moscas e outros que tais. Portanto, basta descascar um dente de alho e colocá-lo numa janela exposta ao sol para que o aroma se intensifique e se espalhe.

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