Piza de ovas de bacalhau Pronta em três tempos!
Esta proposta fará as delícias dos amantes de piza que pretendem provar um sabor novo. Experimente!
Piza de ovas de bacalhau
4 porções
Tempo de preparação: 40 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorifico: 2 dias
Não congelar
Ingredientes:
25 g de fermento de padeiro
3 dl de água fria
500 g de farinha
1 lata de molho de tomate pequena
100 g de feijão-verde enlatado
1 lata de ovas de bacalhau
100 g de queijo ralado
sal, farinha, azeitonas pretas, orégãos, azeite e cebolinho picado q.b.
Preparação:
1- Dissolva o fermento na água. Coloque a farinha numa tigela, junte-lhe o fermento e amasse bem. Adicione uma pitada de sal e volte a amassar. Deixe levedar em local quente, até dobrar de volume.
2- Estenda depois a massa, formando um círculo, e coloque-a sobre um tabuleiro polvilhado com farinha. Espalhe o molho de tomate por cima e reserve. Escorra o feijão-verde e as ovas e disponha-as também sobre a massa.
3- Coloque azeitonas pretas à volta e polvilhe com orégãos e o queijo ralado. Por fim, regue com um fio de azeite e leve a meio do forno, a 200º C, durante 20 minutos. Retire do forno e sirva decorando com cebolinho picado.
Mais rica
Acrescente um pouco de milho enlatado a esta piza.
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